Подарок кондитеров – торты на день рождения для украинских детей
- Понедельник Апрель 25th, 2022 17:32
Подарок кондитеров – праздничные торты для украинских детей. Фото из личного архива Г. Печенкене
На помощь спасшимся от войны украинцам поспешили многие литовцы, в том числе и сообщество гурманов. Производители кондитерских изделий, приглашенные кондитером Гедре Печенкене, выпекают праздничные торты для детей из Украины в разных городах Литвы.
Делают то, что умеют
Кондитер Г. Печенкене, основательница инстаграм-аккаунта «Maistoteka», призвала литовских кондитеров и пекарни объединиться и порадовать приехавших в Литву украинских детей, которые будут праздновать свои дни рождения.
По словам Гедре, «свечка на праздничном торте в день рождения подарит детям хотя бы немного радости в эти страшные дни». К этой инициативе уже присоединились около 60 пекарей и кондитеров из разных городов Литвы.
«Когда началась война против Украины, у меня, как и у многих других, опустились руки, не знала, что делать», – вспоминает первую реакцию Гедре. – Я даже работать не могла, заказы не брала – просто сидела в шоке и смотрела, что происходит. Такое отчаяние захлестывало... Но через некоторое время я начала думать о том, как я могу помочь украинцам. Как раз тогда в Литву стали прибывать все новые и новые военные беженцы из Украины, в основном матери с детьми. Глядя на своих детей, я решила, что могу скрасить дни тем детям, занимаясь тем, что у меня получается лучше всего, – выпечкой. Так я и придумала, чтобы как-то порадовать украинских детей в этой кошмарной ситуации, специально для них испечь и подарить им торты на день рождения».
Подарок: Г. Печенкене, создательница инициативы «Торт для украинских детей», вместе со спонтанно собранной командой печет торты для живущих у нас украинских детей – от всей души и безвозмездно / Фото из личного архива Г. Печенкене.
Присоединились к инициативе
Своей идеей Г. Печенкене поделилась в личном аккаунте и аккаунте «Maistoteka». Она пообещала, что испечет столько тортов, сколько возможно двумя руками. Тогда ей начали писать люди, предлагая помощь в том, чтобы доставить эти торты или необходимые продукты туда, куда нужно.
Через некоторое время свою помощь стали предлагать и другие пекари и пекарни: знаешь, если будет много желающих, а ты не успеешь, – и мы можем испечь.
«Я начала составлять список и публиковать, какие пекари или пекарни присоединились к инициативе «Торт для украинских детей», чтобы желающие могли не только мне писать, но и обращаться напрямую», – говорит Гедре. – «Все кондитеры из списка работают легально, чтобы все было в порядке, не было никаких недоразумений, их можно найти, если ненароком возникнут какие-то проблемы».
Г. Печенкене стала словно координатором всего процесса, потому что, когда люди узнают об инициативе, то обычно пишут ей. Если по каким-то причинам она не может или не успевает испечь торт сама, она делится информацией в закрытой группе кондитеров, которые присоединились к инициативе, и кто-то берет заказ на себя.
Торты – персональные
За тортами для детей чаще всего обращаются литовцы, попечительствующие конкретным украинским семьям, реже – самих мамы. Обращающиеся рассказывают о ребенке – как зовут, какого возраста, что любит, какой торт хотел бы.
Личное: эскиз, нарисованный 11-летней Никой по пути в Литву, пекарь перенесла на торт в качестве съедобной картинки / Фото из личного архива Г. Печенкене.
«Мы спрашиваем, нет ли у ребенка аллергии на что-нибудь, чтобы потом не было проблем со здоровьем», – говорит Гедре. – По поводу увлечений ребенка – если успеваем, есть время и возможность, то стараемся, чтобы торт отражал эти увлечения. Но на самом деле у украинцев нет каких-то больших или конкретных требований. Они радуются и благодарят за каждый торт, каким бы он ни был. Мы чувствуем, что по крайней мере это удалось, хотя мы прекрасно понимаем, что в текущей ситуации торт не является вещью первой необходимости. Однако мы считаем, что день рождения ребенка должен быть праздником, даже если на его родине идет война».
Помощь продуктами
Кондитер и создатель инициативы «Торт для украинских детей» призывает украинцев, чьих детей приближаются дни рождения, смело писать сообщение в инстаграмм-аккаунт «Maistoteka» или, выбрав конкретного кондитера из опубликованного в этом аккаунте списка кондитеров, написать напрямую ему. Если по какой-либо причине он не сможет выполнить просьбу, он передаст заказ коллеге.
Самое главное, чтобы просьба не писалась в последний момент, когда торт нужен в этот же или на следующий день. Увеличивается как число беженцев из Украины, так и тех, кто узнает об этой инициативе, больше работы и у пекарей, поэтому физически сложно успеть испечь торт после получения заказа в последнюю минуту.
Отрадно: детям особенно нравится, когда кондитеры украшают торты изображениями любимых героев / Фото из личного архива Г. Печенкене.
По словам Г. Печенкене, те, кто не умеет печь торты, но хочет каким-то образом внести свой вклад в инициативу, могут поддержать присоединившихся к инициативе пекарей продуктами. Все, что вам нужно сделать, это узнать, что пекут в вашем городе, и отвезти продукты.
«Были предложения поддержать нашу деятельность деньгами, но такой возможности нет, потому что мы не организация, а кондитеры, собравшиеся для общей цели, которые хотят скрасить дни украинских детей, чтобы свечка на праздничном торте в день рождения подарила детям хотя бы немного радости в эти страшные дни», – говорит Гедре.
