«Гид Мишлен» – в Литве
- Понедельник апреля 15th, 2024 15:02
Прогнозы: включение Литвы в гид «Мишлен» привлечет состоятельных туристов. Фото П. Паляцкиса/BNS
Глава Литовской ассоциации отелей и ресторанов Эвалда Шишкаускене считает, что включение предприятий общественного питания страны в гид «Мишлен» окажет исключительно положительное влияние на туризм и привлечет состоятельных посетителей.
«Прежде всего, мы находимся на международной карте, и, несмотря на то, что мы много общались как с эстонцами, так и с латышами, этот опыт просто фантастический. Просто увеличиваются совершенно другие потоки туристов, тех, кто интересуется гастрономией, тех, кто специально едет в страны на дегустацию. Богатые люди остаются на несколько дней, обходят несколько ресторанов, потому что «Мишлен» не только дает звезды, но и рекомендует», – рассказала BNS Э. Шишкаускене.
Именно это она сказала, когда компания «Мишлен» на этой неделе сообщила, что в июне объявит литовские рестораны, которые включит в свой гид.
Как сообщили BNS в Министерстве экономики и инноваций, чтобы попасть в гид «Мишлен» Литва заплатила более 1,5 млн евро без налога на добавленную стоимость (НДС).
За эту сумму подписан трехлетний договор, в течение которого оценщики «Мишлен» неоднократно посетят Литву и, возможно, поднимут рейтинг ресторанов или дадут оценку новому ресторану, часть денег будет направлена на рекламу страны.
«Все-таки надо распространить информацию и рассказать, что в Литве уже есть «Мишлен», такая там рекламная кампания. (...) В течение тех трех лет, когда подписан договор, они каждый год приезжают и дают новую оценку тем оцененным (ресторанам – BNS), ездят и в другие регионы и иногда еще дополнительно объявляют рестораны», – рассказала Э. Шишкаускене.
Она также добавила, что попасть в гид «Мишлен» непросто – Литве удалось пригласить экспертов гида только с третьей попытки.
«Мишлен» вообще не интересовалась странами Балтии. Представители компании не ездили ни в одну из стран Балтии. До COVID-19 мы делали вторую попытку и с «Go Vilnius», и с «Keliauk Lietuvoje», но интереса к стране тоже не было. (...) Они сами решают, ни надавишь на них, ни подкупишь», – пояснила Э. Шишкаускене.
«Это самый репрезентативный путеводитель в мире. Попасть в него – это уже большая честь, большое признание и большой вызов и для страны, и для ресторана, это просто самый престижный рейтинг в мире, охватывающий не только Европу, но и все страны», – добавила она.
«Мишлен» утверждает, что первые избранные рестораны страны будут представлены 13 июня в Вильнюсе.
Латвийский ресторан «Max Cekot Kitchen» был удостоен звезды «Мишлен» в ноябре 2023 года, а эстонские рестораны «NOA Chef's Hall» и «180 by Matthias Diether» были удостоены звезды Мишлен летом 2022 года.
«Гид Мишлен» – это всемирно известный и престижный рейтинг ресторанов, который оценивает их по различным критериям и присуждает им звезды «Мишлен».
