Июль посвящён мороженому
- Вторник июля 26th, 2022 08:01
Вкусно: с годами появились новые формы, вкусы и цвета мороженого. Фото Кястутиса Ванагаса / BNS
Пожалуй, никто не может представить себе жаркое лето без вкусного и освежающего мороженого. Однако мало кто знает, что в некоторых странах мороженое занимает особое место и его потребляют больше всех остальных молочных продуктов.
Соединенные Штаты Америки каждый июль посвящают мороженому.
В 1984 году президент этой страны Рональд Рейган, заметив особый интерес американцев к мороженому как основному десерту, объявил июль Национальным месяцем мороженого, а в третье воскресенье июля отмечается и Национальный день мороженого.
Многие считают, что родиной мороженого является Италия, поскольку в ней его ассортимент чрезвычайно широк.
Однако мало кому известно, что на самом деле мороженое с использованием молока для его изготовления – изобретение китайцев, уходящее корнями примерно в двухсотый год до нашей эры.
Как отмечают учёные, во всём мире люди съедают больше всего мороженого по воскресеньям.
В 2022 году титул самых страстных едоков мороженого достался гражданам Новой Зеландии.
Один её житель потребляет в год в среднем 28,4 литра молочных продуктов, большую часть которых составляет мороженое, а это свидетельствует и о высоком качестве молочных продуктов, которыми славится эта страна.
В Иране можно полакомиться «макаронным» мороженым. Это фалуде – уникальный иранский десерт, появившийся в Персии.
Он состоит из крахмальной вермишели, полузамороженной смеси розовой воды с сиропом.
Это похожее на шербет лакомство чаще всего бывает сдобрено соком лайма, шафраном и молотыми фисташками.
В некоторых странах Южной Америки существует и натуральное, обнаруживаемое в природе «мороженое».
В Перу, Эквадоре, Колумбии и Венесуэле растет дерево Инга съедобная (Inga edulis), вкус плодов которой напоминает ванильное мороженое.
Из них изготавливают и алкогольный напиток под названием качири, по вкусу напоминающий сидр.
В 2015 г. норвежский производитель мороженого «Hennig-Olsen» побил новый мировой рекорд по изготовлению самого большого рожка мороженого.
Рожок, приготовленный из 1080 л ванильного мороженого, 40 л домашнего брусничного варенья и 60 л шоколада (сам бисквитный рожок весил 75 кг), составил в высоту 3,08 м, и его хватило бы приблизительно на 10,8 тысяч порций мороженого.
Таким образом, судя по пищевым предпочтениям жителей планеты, можно сделать вывод, что во многих странах люди не могут себе представить без мороженого не только лето, но и вообще свою жизнь.
