Специфика: снаружи рыбоводческие фермы во фьордах Норвегии выглядят красиво, но в них кроется множество проблем.

То, что было зафиксировано на фермах одного из крупнейших рыбоводов Норвегии «SalMar», косвенно может быть связано и с Литвой.

Выписан максимальный штраф

Норвежское управление по безопасности пищевых продуктов проверило несколько рыбоводческих ферм на побережье региона Трёнделаг. Эти фермы, находящиеся в центральной части Норвегии севернее Кристиансунна, принадлежат второй по величине в мире компании по выращиванию лосося «SalMar».

В клетках ферм этой рыбоводческой компании было обнаружено большое количество мертвой и раненой, больной рыбы. Управление по безопасности пищевых продуктов распространило фотографии раненых особей.

За ненадлежащее выращивание и надзор Норвежское управление по безопасности пищевых продуктов выписало «SalMar» штраф на сумму 1,7 млн норвежских крон (около 146 тыс. евро). Это максимальная возможная сумма штрафа. Доходы от выращивания лосося в Норвегии достаточно высоки, поэтому даже такой штраф для рыбоводов может быть каплей в море.

Проверку Норвежское управление по безопасности пищевых продуктов провело совместно со Службой береговой охраны Норвегии. Проверка проходила на многих рыбоводческих фермах Трёнделага одновременно, чтобы рыбоводы не смогли предупредить друг друга.

Лососевую вошь – смывать?

Те или иные нарушения были обнаружены на многих рыбоводческих фермах, однако масштабы «SalMar» просто поразили. Такого количества больной рыбы, сколько её было обнаружено на фермах «SalMar», как признали норвежские контролеры, они ещё никогда не видели.

Руководитель одного из департаментов Норвежского управления по безопасности пищевых продуктов Йон Фальч, который и руководил проверкой, утверждал, что обнаруженные на фермах раненые лососи были заражены лососевыми вшами. Технология такова, что вши с рыбы смываются горячей водой. Она ошпаривает кожу и поэтому появляются язвы. Язвы на коже рыбы могут появиться и из-за болезни.

Даже если рыба не болела, а язвы появились из-за горячей воды, которой смывались вши, всё равно она опасна. Через поврежденную кожу выделяются жидкости, часть рыбы гибнет.

Как уверял Й. Фальч, выращивание раненой рыбы на морских фермах является и антигуманным деянием. Морские фермы оборудованы в естественной среде, где солёность воды высокая. Солёная вода обжигает кожу рыбы, она испытывает боль.

Раненая, ослабленная или явно больная рыба на фермах подлежит уничтожению. Зачастую фермеры игнорируют это требование. Выращенную раненую рыбу они стараются продать как сырье производителям различной продукции или препаратов из лосося.

Кошмар: пораженная рыба, которую обнаружили контролеры, появляется, если она болеет или с неё горячей водой смывают паразитов. Фото Норвежского управления по безопасности пищевых продуктов

След вёл и в Литву

Рыбоводы «SalMar» уверяли, что больную рыбу, которую обнаружили на их ферме, они уже планировали разделать. Почему это не было сделано, публично не объяснялось.

Информацией о плохом содержании рыбы на фермах аквакультуры Норвегии заинтересовались также инстанции госконтроля Норвегии. Согласно материалам проверки и другим данным Норвежского управления по безопасности пищевых продуктов, планируется подготовить подробный отчет о деятельности индустрии аквакультуры Норвегии.

Возможно, что немалая часть лосося, выращенного на фермах Норвегии попадала и в Литву и реализовалась через торговые сети.

Неслучайно время от времени в торговых сетях Литвы на лососевых были весьма большие скидки – до 50 %.

И еще одно совпадение. В последнее время, по меньшей мере 2–3 недели, в Литве в продаже стало меньше или почти не осталось лосося. Вполне возможно, что это совпало и с нарушениями, обнаруженными Норвежским управлением по безопасности пищевых продуктов на рыбоводческих фермах этой страны.

Из-за серьезных нарушений, обнаруженных на рыбофермах «SalMar», может пострадать и часть работавших на этих фермах литовцев. На работу на фермах и в цехах по обработке рыбы Норвегии, где платят большие по масштабам Литвы деньги, ездило немало наших соотечественников.

авторизуйтесь

Label

{} [+]

имя*

электронная почта*

Label

{} [+]

имя*

электронная почта*

0 комментариев

Межтекстовые Отзывы

Посмотреть все комментарии