Разогнавшись, рост цен на продукты питания останавливаться не собирается
- Вторник апреля 19th, 2022 13:33
Ассоциативное фото. Фото К. Каволелиса / BNS
Поскольку цены на основные продукты питания в Литве продолжают расти, эксперты говорят, что это еще не конец, а обозреватели цен отмечают, что население уже начинает экономно приобретать продукты питания.
Средняя корзина самых дешевых продуктов питания в магазинах Литвы в марте, согласно анализу цен, зафиксированных порталом pricer.lt, увеличилась на 3,87 евро или 6,4 проц. по сравнению с февралем, а по сравнению с мартом предыдущего года ее цена увеличился на 8,91 евро или 16,2 проц.
Согласно исследованию цен, проведенному Центром сельскохозяйственной информации и сельского бизнеса, на начало марта по сравнению с аналогичным периодом прошлого года из 95 наблюдаемых товаров подорожали 79 продовольственных товаров, подешевели 14, а цены еще на 2 товара остались стабильными.
Сообщается, что за год поодорожали все 20 основных продуктов питания, причем цены на них увеличились больше, чем в среднем по стране. Больше всего – почти на 64 проц. – подорожало подсолнечное масло, рапсовое масло подорожало почти на 58 проц., а гречневая крупа почти на 50 проц. Цена на сметану выросла почти на 40 проц., а за молоко покупатели платят почти на 33 проц. больше, чем год назад.
В Литве за год подешевели только некоторые виды яблок (на 11-20 проц.), карп ( на 4 проц.), яйца выращенных в клетках кур (почти на 4 проц.), помидоры (на 3 проц.) и говяжье филе (приблизительно на 2 проц.).
По словам Индре Гените-Пикчене, экономиста «INVL Asset Management», цены на продукты питания меняются каждый месяц из-за продолжающейся напряженности на рынках сырья и постепенного переноса затрат на плечи потребителей, и этот процесс должен продолжиться в ближайшем будущем.
«Что касается оперативных изменений, то война только усугубила большую напряженность на рынках продовольственного сырья, рост цен уже был в полном разгаре в прошлом году, а сейчас он непосредственно затрагивает конечного потребителя, и это еще не конц. Энергетический шок ощущается в Европе с осени, и естественно, что и производители, и переработчики включают в свои цены повышение затрат, что, в свою очередь, приводит к этим скачкам цен в короткий период», – сказала экономист BNS.
Эвалдас Пранцкявичюс, начальник отдела экономического анализа департамента стратегического планирования Министерства сельского хозяйства (МСХ), также говорит, что снижения цен не ожидается.
«В условиях продолжающейся глобальной геополитической напряженности и сохранения высоких цен на сырье в ближайшее время снижения цен на продовольствие не ожидается», – говорится в заявлении МСХ.
И. Гените-Пикчене считает, что на дальнейший рост цен на продовольствие влияет война, начатая Россией в Украине, чье воздействие ощутит весь мир, ведь экспорт пшеницы из этих стран составляет значительную часть рынков.
«Воюют основные поставщики продовольственного сырья, как Россия, так и Украина объемами экспорта своего зерна и предложением оказали значительное влияние на рынки сырья и на цены на продовольственное сырье, ни одна другая страна не будет таким значительным участником, экспорт уменьшится, из-за чего некоторым странам грозит нехватка продовольствия, а, может, в некоторых случаях даже голод», – сказала И. Гените-Пикчене.
Хотя Литва, по ее словам, позаботилась о пшенице и экспортирует большую часть выращенного в стране зерна, война также повлияет на рост цен на другие продукты питания, поскольку Россия и Украина поставляют миру большую долю кормов для крупного роготакого скота.
«Подорожание кормов отразится и на мясе, и на молоке, и оно дойдет до конечного потребителя», – заявила экономист.
Э. Пранцкявичюс отмечает, что на цены влияют не только решения, связанные с войной, но и быстрорастущая заработная плата в Литве, а эти затраты также являются важной составляющей цен.
«Бизнес, решивший прекратить деловые отношения с российскими и белорусскими хозяйственными субъектами, может понести дополнительные расходы при поиске альтернатив. На рост цен может повлиять и особенно быстрый, на 26 проц. в год, рост трудовых затрат», – констатирует Э. Пранцявичюс в отчете Министерства сельского хозяйства.
И. Гените-Пикчене также напоминает, что на цены повлияют огромные цены на удобрения, которые выросли из-за подорожания природного газа, используемого при их производстве.
«Из-за войны разбалансированный рынок сельскохозяйственных удобрений и цен на энергоносители, где фиксируются самые высокие цены за последние двадцать лет, также повлияет на добавочную стоимость в цепочке продуктов питания», – сказала И. Гените-Пикчене.
Экономия на продуктах притания
Представитель Pricer.lt Пятрас Чепкаускас говорит, что литовцы уже начали экономить на еде. Такой вывод он делает на основании данных, предоставленных Департаментом статистики Литвы.
«Объем розничной торговли в сопоставимых ценах в феврале снизился почти на 5 проц. по сравнению с февралем. Хотя статистика показывает, что розничная торговля растет, но недооценено, что многие торговые точки не работали в прошлом году из-за карантина», – сказал он BNS.
По словам П. Чепкаускаса, литовцы также экономят на продуктах питания, делая покупки в соседней Польше, где тратится около 140 млн евро.
«Опираясь на отчеты банков, по их подсчетам, литовцы тратят в Польше практически вдвое больше, но это только данные банковских карт, только часть того оборота, около 40 проц. показывает. Возможно, за квартал литовцы тратят в Польше около 140 млн евро», – сказал обозреватель цен.
Цены определяются магазином и местоположением
Стоимость корзины одного и того же товара в торговых центрах крупнейших городов Литвы может варьироваться до нескольких евро, показывает специальное исследование. Цены были зафиксированы 5 апреля тайным покупателем и агентством маркетинговых исследований «SeeNext», в ходе которого в магазинах пяти крупных торговых сетей Вильнюса и Каунаса сравнивалась корзина из 23 одинаково часто употребляемых товаров, в которую входят такие продукты, как картофель, сахар, молотый кофе, подсолнечное масло, молоко и т.д.
Самая дешевая корзина, которая стоила 25,94 евро, была куплена в магазинах «Rimi» в Вильнюсе, а больше всего было потрачено за такие же товары в одном из столичных магазинов «Iki», где пришлось заплатить 29,32 евро.
В ходе исследования также анализировались цены в магазинах «Maxima», «Lidl» и «Norfa», при этом не использовались карты лояльности или скидок.
В ходе ежемесячных исследований часто наблюдается связь между ценами и расположением магазинов: только цены «Lidl» в крупных городах страны не меняются, а в других сетях разница между магазинами Вильнюса и Каунаса колеблется от 36 до 74 центов.
