Цена на любимый нашими соотечественниками продукт растет
- Понедельник Ноябрь 25th, 2024 13:04
Стоп-кадр видео LNK
Молочные продукты становятся все дороже, и все это из-за исчезновения малых хозяйств в Европе. По мере сокращения предложения молока спрос на него увеличивается, а также растут цены на молочные продукты. Покупатели опасаются, что если цена на молоко продолжит расти, им придется от него отказаться.
Жители Литвы, приходящие в магазин, не могут поверить ценам на молочные продукты.
«Если сравнить эту и прошлую осень, то можно увидеть, что некоторые молочные продукты стоят примерно на 10 проц. дороже. Жители Литвы употребляют много молочных продуктов, и это для них очень важно», – сказала представитель торговой сети «Maxima» Индре Тракимайте-Шяшкувене.
Причина роста цен на молочную продукцию – исчезновение мелких фермерских хозяйств. Поскольку количество коровьих ферм в Европе сокращается, литовские переработчики молока экспортируют больше и по более высокой цене. Поэтому литовским фермерам они в этом году заплатили больше. Естественно, также продавали молоко в магазины по более высокой цене.
«Мы увеличили цену на молоко для сетей, потому что наши основные затраты – сырье – выросли на 25 проц.», – сказал Далюс Трумпа, руководитель предприятия «Rokiškio sūris».
«На это повлияло снижение надоев молока и содержания жира, а содержание жира связано с молочным жиром, который используется для производства масла. Свою лепту внесли и заболевания коров», – сказала представитель торговой сети «Maxima».
Покупателям тяжело, но для фермеров и переработчиков это очень прибыльный год.
«Люди, покупающие молочные продукты, жалуются, а вот те, кто продает молоко-сырье, рады», – сказал Д. Трумпа.
Покупатели больше всего ощутили рост цен на сливочное масло, поэтому во время акций сметают масло с прилавков.
«Мы действительно замечаем, что если на сливочное масло действует выгодная акция, то покупатели покупают больше одной упаковки. Вполне вероятно, что его замороживают», – сказала представитель «Rimi» Эгле Красаускене.
Ценовой аналитик отмечает, что цены растут как на дрожжах также из-за упадка литовских мелких ферм. По его подсчетам, после того, как некоторые фермеры ушли с рынка молока в Литве из-за слишком низких закупочных цен на молоко, не осталось как минимум и 40 тыс. коров.
«Ситуация на рынке молока в Литве трагична. В среднем количество молока, которое мы производим, ежегодно уменьшается на один процент», – заявил глава «Pricer.lt» Пятрас Чяпкауска.
Прогнозы на будущее не обнадеживают.
«Если ситуация с сельским хозяйством и животноводством будет и дальше такой же, в Литве уменьшится количество молока и, соответственно, цена на литовскую продукцию вырастет», – сказал П. Чяпкаускас.
Поставщик убежден, что колебание цен на молоко могло бы остановить министерство.
«Мы в принципе не можем заключать долгосрочные контракты с фермерами – договор заключается на месяц, поэтому мы живем с так называемыми спотовыми ценами, которые очень сильно колеблются», – подчеркнул глава компании «Rokiškio sūris».
Цены на молочные продукты растут по всей Европе, лишь польское молоко остается немного дешевле. Прогнозируется, что население станет больше покупать польское пастеризованное молоко, которое даже не нужно будет хранить в холодильнике.
«Когда цена на полке разнится в два раза, то выбор очевиден, потому что их доходы не растут так, как растут цены», – подчеркнул глава «Pricer.lt».
Пока что польского молока продается не так уж и много. Литовцы покупают собственную продукцию, хотя и по более высокой цене.
«Мы не заметили, что покупатели стали выбирать латвийские, польские, эстонские молочные продукты. Они по-прежнему склонны выбирать любимые и узнаваемые бренды литовских производителей», – сказал представитель торговой сети «Rimi».
Прогнозируется, что с нового года цены на молочные продукты могут вырасти еще больше.
Партнеры
MRF
Projektui „Mano Lietuva“ 2025 m. skirtas 15 000 Eur dalinis finansavimas.