Проделки природы удивили даже грибников. Стоп-кадры LNK

Пока большинство людей отдыхали после новогодних праздников 1 января, грибники отправились в леса, где нашли бесчисленное множество грибов. Люди удивляются: если раньше сезон сбора грибов заканчивался осенью, а холода наступали в январе, то теперь в лесах растут лисички.

Подробнее об обнаруженных грибах рассказал доктор наук, заведующий лабораторией экологии рыб д-р Линас Ложис.

– Часто ли вы находите грибы в лесу на Новый год?

– Может быть, я странный человек, но всегда 1 января с самого утра первым делом выбираюсь на природу. Так и в этом году я решил отправиться за грибами, и не зря. Погода сейчас такая, что, как я говорю, если бы вышел из комы, не понял бы, что середина зимы. План был найти хотя бы одну лисичку, чтобы открыть сезон 2025 года, но в итоге у меня их оказалось не одна, а целая куча.

– Вкусны ли найденные зимой лисички?

– В прошлом году найдено было всего ничего, а в этом году еще не готовил. Конечно, люди говорят, что, может быть, там нельзя собирать эти лисички, может быть, они какие-то ядовитые, но, как я говорю, нужно руководствоваться здравым смыслом. Все равно смотришь – прихватил ли мороз или нет, размякшие или не размякшие. Однако такие грибы, вероятно, можно найти и летом. Думаю, лисички, которые я нашел, проросли осенью и просто выжили.

Стоп-кадр LNK

О проделках природы рассказал миколог, д-р Йонас Каспаравичюс.

– Стоит ли обеспокоиться?

– Это не какая-то аномалия, такое случается каждый год. Это зависит от погоды – если нет постоянных заморозков, всегда есть шанс найти лисички или другие грибы. Самое позднее время, когда можно ожидать появления лисичек, – вторая половина февраля, как это было зимой 2019–2020 годов.

– Почему эти грибы все еще растут? Это потепление климата?

– В последнее время мы любим все списывать на изменение климата. Зимы без снега случаются редко – в этом столетии была только одна, хотя я думаю, что их будет больше. Однако грибы не следуют красным линиям, обозначающим конец сезона. Им нужна только терпимая погода и терпимые условия. Лисички, которые можно найти сейчас, не являются недавно проросшими – это грибы, оставшиеся с ноября.

– От чего, например, зависит рост лисичек?

– Лисички, пожалуй, самые медленнорастущие съедобные грибы. Их рост зависит от температуры. Если температура ниже нуля, все замедляется – даже грибы, которые обычно растут очень быстро.

– Безопасно ли найденные сейчас лисички есть?

– Это зависит от их состояния. Отдельные из них могут быть повреждены – появляются пятна, мягкость, или изменяется цвет. Каждое плодовое тело уникально, поскольку на него влияют условия окружающей среды. Общего правила не существует. Конечно, с бюрократической точки зрения было бы проще всего запретить собирать, но это было бы уклонением от ответственности. Я говорю, что можно, но нужно осмотреть каждый гриб.

авторизуйтесь

Label

{} [+]

имя*

электронная почта*

Label

{} [+]

имя*

электронная почта*

0 комментариев

Межтекстовые Отзывы

Посмотреть все комментарии