Распространяется опасная бактериальная болезнь картофеля: специалисты выявили основную причину
- Среда Июль 23rd, 2025 17:23
Распространяется опасная бактериальная болезнь картофеля: специалисты выявили основную причину. Стоп-кадры LNK
Жаркая погода и дожди могут принести фермерам большие проблемы. Погодные условия сейчас очень благоприятны для различных бактерий. Одной из них является кольцевая гниль, поражающая картофель. Специалисты опасаются, что в этом году ее будет гораздо больше, но не спешат винить погоду. Чаще всего распространению бактерий способствуют сами фермеры.
На участке площадью 50 гектаров – две с половиной тысячи тонн картофеля. Урожай в этом году очень богатый.
Один вредитель, хоть и запоздало, пытается нанести ущерб, но потерь в этом году быть не должно. Все-таки мужчина, занимающийся фермерством уже 10 лет, помнит один неудачный год. Тогда урожай был атакован вредителем – картофельной нематодой, и только случайность спасла его.
«Мы смогли сохранить картофель на этом поле только потому, что сорт устойчив к нематоде. Как раз так получилось. А потом нам пришлось на три года прекратить выращивание картофеля на этом поле», – рассказал Ежи Гвоздович, владелец фермы «Gvozdovič».
Еще большую тревогу вызывают бактериальные заболевания картофеля. Одно из самых опасных – кольцевая гниль.
Стоп-кадр LNK «Представьте, мы не видим картофельные бактерии невооруженным глазом, мы видим только последствия», – пояснила Раса Житкувене, руководитель Государственной службы растениеводства.
Как минимум четыре месяца работы, пока картофель не вырастет, могут пойти насмарку.
«В самом картофельном клубне, когда мы его разрезаем, можно увидеть кольцо циркуляции воды. Позже, при хранении такого картофеля, возникают дополнительные вторичные инфекции, и клубень начинает гнить», – сказала Р. Житкувене. Весь урожай приходится выбрасывать. Однако иногда и такой картофель попадает к покупателям, потому что его внешний вид обманчив.
«Купили – внутри черный, червивый. Картофель красивый, разрезаешь – черный. Платишь деньги, а ничего хорошего», – сказал покупатель.
Стоп-кадр LNK
Кольцевую гниль специалисты выявляют ежегодно. В 2022 году было зафиксировано 35 вспышек этого вредителя, в прошлом году – 14. В этом году, есть опасения, их будет больше. Все покажет осенний урожай картофеля .
«Будут взяты пробы для лабораторных исследований. Думаю, вспышки будут», – сказала Р. Житкувене.
Нынешние погодные условия очень благоприятны для бактериальных болезней картофеля.
«Коллеги хвастаются, что в этом году результаты совсем неплохие, если, конечно, не случится каких-то аномалий – не зальет, не смоет или еще что-то», – сказал Симас, торговец картофелем.
«Могут быть очень благоприятные условия для мора : тепло, влажно, дожди поливают. Листья тогда заболевают, автоматически, когда картофель уже бывает выросший, в течение двух недель погибает», – пояснила Кристина, торговец картофелем.
Однако наибольший ущерб наносит не погода, а сам человек. Главная ошибка – некачественный посевной материал.
«Люди пытаются сэкономить и ищут в объявлениях, кто продает семена картофеля, и зачастую это лишь мелкая фракция, отобранная из обычного картофеля. Она не сертифицирована, не проходила проверку, и именно такой картофель является потенциальным источником заражения», – сказала Р. Житкувене.
Стоп-кадр LNK
Около 50 % случаев заражения этой бактерией приходится на небольшие фермерские хозяйства. Однако риск сохраняется даже для крупных хозяйств, если не соблюдаются правила посева.
«Картофель не следует сажать на одном поле чаще, чем раз в 4 года. Если на одном поле рос картофель, то в течение 3 лет нужно выращивать что-то другое, не родственное картофелю, чтобы не было тех же самых болезней», – пояснил владелец фермерского хозяйства «Gvozdovič».
А если на полях были болезни, растения семейства картофельных нельзя сажать как минимум два года.
«Мы никогда не сажаем на одной и той же земле. Картофель нельзя сажать 2–3 года. Тогда ничего не распространится, и мы покупаем картофель у сертифицированных хозяйств», – сказала Кристина, продающая картофель.
Специалисты утверждают, что эта бактерия может нанести фермерам ущерб в тысячи евро. Заразить картофельное поле также может взятое в аренду, неправильно продезинфицированное оборудование.
«Бактерии могут сохраняться на поверхностях до двух лет, поэтому они могут принести на свое хозяйство другие бактерии – дополнительную инфекцию», – сказала заведующая отделом Государственной службы растениеводства.
Рекомендуется покупать только у проверенных поставщиков. Картофель, поставляемый на рынок, должен быть маркирован – с указанием производителя, покупателя, номера специального регистра и партии, а также сорта картофеля.
«Мы стараемся покупать у одного и того же поставщика, потому что знаем качество», – заявила покупательница.
«Вырос действительно красивый картофель – будут и блины, и цеппелины», – заверила Кристина, продавщица картофеля.
В ЕС ежегодно выявляется около 500 случаев кольцевой гнили. Чаще всего – в Польше. Но у Латвии и Эстонии дела обстоят лучше, чем у Литвы – всего по одному случаю в год.
«Они должны высаживать определенную часть сертифицированного семенного картофеля, проводить дезинфекцию и другие мероприятия», – пояснила заведующая отделом Государственной службы растениеводства.
Литва пока не планирует ужесточать требования. В настоящее время фермерским хозяйствам выносятся предупреждения и штрафы за ненадлежащие условия или маркировку.
«Это может быть от 70 евро. За повторное, то есть многократное нарушение, штраф может достигать и 140, и 500, и 1000 евро. Все зависит от характера нарушения», – сказала представитель Государственной продовольственно-ветеринарной службы Айсте Прелгаускайте.
Болезни картофеля не опасны для человека. Вред здоровью может нанести только сырой картофель, содержащий ядовитое вещество соланин.
Партнеры
MRF
Projektui „Mano Lietuva“ 2025 m. skirtas 15 000 Eur dalinis finansavimas.