«Это одна из самых неразумных вещей»: действительно ли имбирные «шоты» спасают от болезней? Стоп-кадр LNK

Имбирные шоты, также известные как на один глоток, особенно популярны в холодное время года или в периоды свирепствующих простуд.

Действительно ли они защищают от болезней и как часто следует повышать иммунитет с помощью шотов, подробнее рассказала диетолог Вайда Курпене.

– Насколько они полезны?

– Каждое растение содержит ценные вещества. В том же лимоне есть витамин С, но мы поговорим о нём позже. Имбирь содержит особые вещества, которые, как утверждается, помогают уменьшить воспаление и укрепить иммунитет, но не всем.

Стоп-кадр LNK

– Сколько имбиря на самом деле содержится в одной порции?

– Если мы кладём имбирь или лимон в горячую воду и добавляем мёд, это одно из самых неразумных решений, ведь, по сути, горячей водой мы убиваем все полезные вещества. Ведь их лучше употреблять холодными, комнатной температуры.

Ещё стоит знать, что когда мы обрабатываем растение: натираем на тёрке, разминаем, выжимаем сок, то количество антиоксидантов, в отличие от минералов или клетчатки, уменьшается с каждым днём, а иногда и с каждым часом, если они контактируют с кислородом. Поэтому самое полезное – это не заливать кипятком, а, например, смешать тот же салат или гарнир с йогуртом, приготовить соус.

– Это относится ко всем?

– Стоит лишь отметить, что в питании никогда не бывает только «хорошо» или только «плохо». Истина всегда где-то посередине, а ещё точнее – она очень индивидуальна. Например, говорят, что имбирь обладает некоторыми кроворазжижающими свойствами, что в большинстве случаев полезно.

Однако, если человек принимает препараты, разжижающие кровь, особенно старшее поколение, которое довольно остро реагирует на то, что мы делаем и едим, необходимо, особенно если мы решили употреблять ежедневно, проконсультироваться с врачом.

Также беременным женщинам рекомендуется употреблять в среднем не более 1 г имбиря в день. Хотя он может очень помочь в первом триместре беременности, когда появляется тошнота, но, опять же, не пытайтесь съесть весь корень, а разделите его на части.

– На что вы бы рекомендовали обратить внимание?

– Кому действительно рекомендовала бы обратить внимание – в последнее время, особенно после перенесенного COVID-19, у многих людей возникает изжога. Она может проявляться по-разному – не обязательно жжением, это может быть ком в горле, осиплость голоса, в следующий раз может показаться, что это вирус, а это изжога. Поэтому, если мы на изжогу, те есть в раздражённый желудок, польём ещё имбирный сок, ситуация ухудшится. Поэтому, если вы чувствуете, что что-то не так, стоит обратиться к врачу. Возможно, также стоит сходить к гастроэнтерологу.

– Если человек сейчас болен и никогда не принимал имбирные шоты – стоит ли покупать или нет?

– Что касается горячих напитков – пить нужно тёплые. Ведь если мы пьём горячий чай и у нас воспаление в горле, то от тепла воспаление не проходит, а, наоборот, усиливается. Имбирные шоты могут способствовать выздоровлению, но чтобы выздороветь только с их помощью – сомнительно.

Я бы сказала, что они больше подходят для профилактики. Нужно постоянно употреблять овощи разных цветов. Если мы будем есть только булочки и пить имбирный напиток, эффекта не будет. Здоровье обеспечивается общим питанием. К сожалению, не бывает такого, чтобы что-то незначительное, что делается недолго, принесло бы долгосрочную пользу.

– Давайте перейдём к лимону.

– Какое значение придаётся лимону – для меня мистика. Если спросить, зачем его едят, ответят – из-за витамина С. Однако в 100 г брокколи содержится почти вдвое больше витамина С, чем в лимоне. А болгарский красный перец, который, кстати, дети едят с большим удовольствием, содержит в 5 раз больше витамина С, чем лимон.

Один перец весит около 300 г, что является огромным количеством витамина С. Нарезать его кубиками и съесть – очень вкусно. А если взять лимон – съесть 300 г лимона действительно очень сложно. Когда мы хотим получить определённое вещество, всегда стоит поинтересоваться и посмотреть, как его можно получить проще всего и в большем количестве.

авторизуйтесь

Label

{} [+]

имя*

электронная почта*

Label

{} [+]

имя*

электронная почта*

0 комментариев

Межтекстовые Отзывы

Посмотреть все комментарии