Каковы основные причины избыточного веса и ожирения у детей? Фото freepik.com

Избыточный вес и ожирение в детской возрастной группе – не только весьма актуальная, но и быстро усугубляющаяся проблема во всем мире и в Литве. За последнее десятилетие число детей, страдающих ожирением и избыточным весом, в Литве удвоилось. О том, что делать и как помочь детям похудеть, журналисты LNK поговорили с Живиле Повилайтите-Бузайте, экспертом по низкоуглеводным диетам, автором книг «Все дело в углеводах» и «Еда без цены».

– Давайте сразу перейдем к делу. Каковы причины такого явления, как детское ожирение, и кто должен взять на себя ответственность – измененное питание, возможно, уже не такой «чистый» состав пищи, быстрые углеводы, привычки семьи, пример родителей?

– Наверное, прежде всего, главной причиной является ежедневное употребление быстрых углеводов. Это сахар, фруктоза, крахмал. Эти вещества содержатся практически во всех любимых продуктах питания детей.

– Например, в каких?

– Например, сухие завтраки, каши быстрого приготовления, даже йогурты содержат много сахара для детей. Затем картофельные чипсы – крахмал, кукурузные чипсы, крекеры, выпечка, все виды. О сладостях, наверное, даже упоминать нет необходимости. Вот основные причины. И эти вещества напрямую связаны не только с набором веса, но и с повышением аппетита. Потому что именно эти вещества в конечном итоге даже вызывают зависимость. Конечно, в первую очередь виноваты мы, взрослые, потому что дети не покупают еду, не готовят еду. Это значит, что главная проблема – это недостаток наших знаний. Потому что чаще всего у нас нет элементарных знаний – например, каков состав пищи: белки, жиры, углеводы и т. п. Чаще всего мы сами страдаем от зависимостей, например, от сахара или глютена, из-за чего многие люди без углеводов жить не могут. Опять же, мы сами являемся лучшим примером для детей. Кстати, исследования показывают, что домашняя готовка на самом деле также немного сократилось. У нас мало времени, мы стараемся все сделать как можно быстрее, поэтому дома появляются полуфабрикаты. И, конечно же, взрослые поставляют эту еду в супермаркеты, а эти продукты содержат много скрытого сахара. Они также создают детское меню. Почему, например, мы заказываем стейк, а нашему ребенку берем какого-то «осьминога»? Это происходит потому, что реклама создается таким образом, чтобы просто «зацепить» детей.

– То есть можно сказать, что дети являются прямой мишенью некоторых торговых сетей, поскольку они очень хотят?

– Да, потому что всем хочется сахара.

– Говоря о подростковом и детском ожирении – чем оно опасно и как влияет на здоровье и организм человека в будущем? Можно ли думать, что ребенок вырастет, начнет питаться по-другому, и все «уйдет»? Прилипают ли килограммы, набранные в детстве?

– Знаете, исследования показывают, что у ребенка, имеющего избыточный вес в детстве или подростковом возрасте, вероятность развития ожирения составляет 80 проц. Так что вера в то, что когда он достигнет зрелости и сможет сам о себе позаботиться, эти килограммы, как вы сказали, «уйдут» – не соответствует действительности. Конечно, с избыточным весом и в конечном итоге ожирением – поскольку ожирение уже является хроническим заболеванием – шагают рука об руку диабет 2 типа, сосудистые заболевания, а также некоторые формы рака. И, конечно, все психологические неудобства, ведь есть еще и двигательные проблемы. Так вот это и есть одно из обстоятельств. Другое дело, что было проведено интересное исследование. Например, если женщина страдает избыточным весом или ожирением до или во время беременности, вероятность ожирения у ее ребенка как минимум в 2–4 раза выше. Это создает порочный круг.

– Как мы можем помочь детям сформировать хорошую основу для их будущего питания и здоровья с раннего возраста?

– Для тех, кто планирует семью, тоже было проведено важное исследование, которое показало, что если ребенок в течение первых 1000 дней своей жизни – примерно в течение первых трех лет жизни – не пробует сахар, уже таким образом мы на 35 проц. уменьшаем риск развития у него диабета 2 типа в будущем и на 20 проц. риск, например, нарушений артериального давления. Это тоже такая простая вещь. Сейчас ожирение у ребенка – это не только его проблема, это проблема всей семьи. В семье должно быть общее понимание того, что нам всем нужно принимать общее участие, и в конечном итоге формирование здоровых привычек питания пойдет на пользу всем. Семья, даже дальние родственники – бабушки и дедушки – очень радуются, когда ребенок ест жадно и с аппетитом, несмотря ни на что. Хочу громко заявить всем, что в этом нет необходимости. Образовательные учреждения уже догоняют – в некоторых частных школах даже существует традиция вводить дисциплины о питании уже с первого класса. Так что тоже радостно, что вносят свой вклад во все это. Давайте не будем держать в доме быстрые углеводы. Давайте пить просто воду, а не фруктовые соки. Потому что исследования показывают, что даже исключение фруктовых соков из рациона ребенка значительно способствует контролю веса. Это такие простые, элементарные вещи. Кстати, есть еще одна очень хорошая практика – ввести один день в неделю для употребления сладостей. Возьмем, к примеру, субботу.

– Так называемый cheat day?

– Да. Мы, взрослые, называем cheat day , но для детей скажем так: «ешь всё, что хочешь». И на самом деле они едят значительно меньше. Просто такое воспитание, просвещение и объяснение очень важны. И это наша ответственность как родителей.

– Как объяснить, но не поссориться? Давайте немного зададимся вопросом с психологической точки зрения. Потому что у бабушек и дедушек всегда есть свое собственное, очень твердое мнение по вопросу питания внуков. И мы часто слышим аргументы: но мы ели так, мои родители ели так, мои бабушки и дедушки ели так, в чем проблема?

– Нет, так не ели. Прежде всего, мы можем сказать это прямо – потому что общее предложение продукции действительно сильно изменилось. Появились новые вещи. Например, чай с шариками из тапиоки, да? Рядом с ним простираются огромные очереди детей. И мне кажется, что любовь бабушек и дедушек к своим внукам гораздо больше, чем их желание угодить им, не так ли? И в конечном итоге мир таков, что мы не можем устранить плохие чувства. Допустим, «я хочу» – ну, не всегда это получается. Это такой простой и основополагающий урок жизни: мир – не цирк, и в нем не только веселье и удовольствие. Потому что мы уже говорим не о питании – мы говорим, на самом деле, об одурманивании.

авторизуйтесь

Label

{} [+]

имя*

электронная почта*

Label

{} [+]

имя*

электронная почта*

0 комментариев

Межтекстовые Отзывы

Посмотреть все комментарии