Неприятная правда: почему здоровые люди хотят отобрать костыли у больных? Ассоциативное фото freepik.com

На самом ли деле диеты могут действительно подходить всем? Диетолог Угне Радзявичене утверждает, что люди манипулируют словом «диета», и что «волшебной пилюли» счастливой диеты не существует. Диеты якобы предназначены только для людей с определенным диагнозом, а те, кто хочет похудеть, должны питаться без контроля и ограничений, но очень осознанно.

– Неужели диеты настолько популярны в мире, что даже объявлен такой день – День без диет?

– Я думаю, люди очень привыкли манипулировать этим словом. Начнем с того, что такое диета – это своего рода костыль для человека, страдающего определенными острыми или хроническими заболеваниями. Например, его лечат с помощью лекарств в виде таблеток и лечебной диеты – это костыль. Но почему здоровые люди хотят взять эти костыли и вообразить, что это приведет их к успеху – это ошибочно. Это стигма, которая существует уже долгое время.

Для меня День без диеты словно приглашение переесть. Так быть не должно – должна быть правильная связь между организмом и пищей. И если я хочу долгосрочного результата, то это должен быть мой осознанный выбор, а не отчаянный поступок. Я придерживаюсь диеты, потом нет, потому что диеты у всех ассоциируются, прежде всего, с запретами. В любом случае человек также испытывает сильный психологический стресс. О чем же тогда идет речь? О том, что еда должна быть моим лекарством – чтобы я могла постоянно наслаждаться едой каждый день, правильно питаться, делать осознанный выбор и наслаждаться прекрасным здоровьем.

– Но диеты популярны. Что делать тем, кто хочет наладить отношения со своим телом, быть счастливым и избавиться от лишних килограммов? Какими должны быть ваши отношения с едой без диет? И что такое осознанное питание?

– Осознанное питание – это понимание того, что такое правильное питание. Правильно выбирать продукты, читать их состав – чтобы убедиться в отсутствии добавленного сахара, крахмала, подсластителей или добавок Е. Знать, что в первой половине дня следует употреблять длинноцепочечные углеводы, а во второй половине – больше белков и жиров неживотного происхождения.

Это осознанный выбор, когда я обладаю знаниями и применяю их в своем рационе без ограничений, потому что я точно знаю, какая еда мне подходит. В любом случае питание должно быть индивидуальным, поскольку у всех нас разные организмы. Брокколи очень полезна для некоторых людей, в то время как другим, например, страдающим гипотиреозом (недостаточной функцией щитовидной железы), брокколи следует употреблять только в вареном виде.

– А откуда это узнать? Как выбрать, что подходит, а что нет?

– Конечно, не с помощью «Google» или Интернета. Как обычно, мы обращаемся к специалисту. Есть компетентный человек, который оценивает состояние нашего здоровья, историю болезни и дает рекомендации на их основе. Если у нас болят зубы, мы идем к стоматологу. Если я хочу точно знать, какая диета мне подходит, я консультируюсь с диетологом или специалистом по питанию.

– Диета часто ассоциируется со словом «голод». Вы говорите, что диеты предназначены только для людей с определенными диагнозами, и наше питание должно быть осознанным. Должен ли ощущаться голод?

– Ни в коем случае. Голод нужно чувствовать – это одно из физиологических ощущений человека, как и настроение, чувство горечи, голода и сытости. Но нужно очень четко понимать, что такое физиологический голод, потому что есть еще и эмоциональный голод. Во-первых, вначале «едят» эмоции, а уже потом мы. Поэтому при правильном питании и правильном выборе продуктов я, скорее всего, не буду испытывать эмоционального голода. Психика будет получать должное питание, и в периоды стресса не захочется «заедать» его, а просто решать проблему.

– Меня часто вдохновляют примеры других. Вы сильно похудели. Что вас мотивировало, что побудило вас сделать это, и как вам это удалось?

– Главной мотивацией было осознание того, что толстый человек – это болезнь, диагноз. Все дело во мне и моем отношении к себе. Что я хочу сделать ради себя – не просто поныть, как это часто бывает, когда мы жалуемся на вес, а, прежде всего, предпринять действия для достижения другого результата. Моей мотивацией были мои дети, потому что я хочу быть здоровой матерью, чтобы у моих детей был пример для принятия правильных решений в жизни. И кто же первым подаст пример, если не мама? Я выбирала правильные продукты, научилась правильно читать состав, знала, чего в них быть не должно, чего следует избегать. Я питалась вкусно и сытно – были и десерты, и мясо, и рыба, и овощи, и каши. Весь рацион был сытным, но это была настоящая еда.

– Сколько времени вам потребовалось, чтобы потерять почти половину своего веса?

– За год я сбросила 65 килограммов, а потом еще больше. Скажем так, за полтора года я похудела на 80 килограммов.

– Часто получается похудеть, но удержать вес сложно. Какой совет вы бы дали?

– Сейчас я работаю со своими пациентами каждый день – они тоже добиваются отличных результатов, это не диета. Есть пациенты с онкологическими заболеваниями, которым проводят лучевые процедуры, – и в этом случае применяется лечебная, так называемая послеоперационная диета. Но в общем питание не было диетой, не было необходимости что-либо соблюдать. Поэтому нет необходимости как-то поддерживать или останавливать вес – я достигла своего физиологического веса естественным путем. Например, мы с мужем питались одинаково – я похудела на 80 килограммов, а муж на 2 килограмма. Значит, при правильном питании, когда нет ограничений, диет, контроля и сдерживания, организм достигает своего физиологического веса.

авторизуйтесь

Label

{} [+]

имя*

электронная почта*

Label

{} [+]

имя*

электронная почта*

0 комментариев

Межтекстовые Отзывы

Посмотреть все комментарии