Почему в упаковках чипсов так много воздуха?

Инф. DMN

Почему в упаковках чипсов так много воздуха? Фото Freepik.com

На этот вопрос ответили сами производители. Дело в том, что воздух в упаковке чипсов играет ключевую роль. По словам производителей, это не обычный воздух, как думают многие, а азот, который используется для предотвращения окисления чипсов и сохранения их качества и свежести.

Воздух в упаковках чипсов продлевает срок годности продукта. Азот помогает сохранить хрусткость, а также защищает продукт от повреждений во время транспортировки.

По словам производителей, обычный воздух не справится с этой функцией: они быстро станут влажными, а срок их хранения сократится. Утверждается, что ученые доказали, что азот не только помогает продлить срок хранения чипсов, но и улучшает их вкус.

Однако новозеландский художник и фуд-фотограф Генри Харгривз провел эксперимент и доказал, что упаковка с высоким содержанием азота не защищает чипсы от повреждениц. Харгривз подчеркнул, что вакуумная упаковка должна быть более эффективной.

Кроме того, многие покупатели часто разочаровываются после вскрытия большой упаковки, ведь половина ее объема оказывается «воздухом».

По словам Харгривза, есть и другая сторона медали: упаковка, наполненная большим количеством воздуха, занимает много места при транспортировке. Поэтому, по его словам, возникает вопрос об экологичности и рациональности такого подхода.

Фуд-фотограф рекомендует пересмотреть стандарты упаковки чипсов и, возможно, использовать более компактную упаковку. Это позволит сократить отходы и улучшить понимание продукта потребителем.

guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Партнеры

Закладки

0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x