На выходных Гаргждай станет столицей цеппелинов
- Пятница Август 19th, 2022 12:58
Рецепты: в субботу в Гаргждай почистят полтонны картошки, которая понадобится для внушительного количества цеппелинов. Фото А.Алексеюнайте
Жители Гаргждай приглашает на пятый чемпионат по приготовлению цеппелинов. На чемпионат приглашены все литовские повара, готовящие цеппелины. В этом году Гаргждай отмечает свое 769-летие. Смогут ли повара приготовить 769 цеппелинов, станет известно в эти выходные.
Цеппелины традиционно готовят в августе. Праздник посвящен популяризации литовской кухни и сохранению литовских обычаев и традиций.
В чемпионате обычно заправляют команды из местных сообществ, но приветствуются и гости из других городов.
Праздник в долине реки Миния всегда собирает толпы зрителей.
Организаторы чемпионата цеппелинов обычно прекращают регистрацию команд, если количество претендентов достигает тридцати.
Повара должны не только вкусно приготовить цеппелины. Свои палатки они обычно украшают национальными акцентами. Члены команды готовят представления, угощают зрителей яблоками и квасом.
А порция цеппелинов должна быть представлена комиссии, соблюдая определенные правила. Дегустаторы не должны знать, цеппелин какой команды они едят.
«Гаргждай всегда славился своими цеппелинами. Обычно повара не раскрывают рецепт перед чемпионатом. Все хотят удивить. Это прекрасный праздник для общин», – отметила Вайда Скуодене, директор Гаргждайского культурного центра.
Жители Гаргждай готовят цеппелины не только с мясом, творогом или грибами. У соуса, приготовленного каждой командой, также есть свои рецепты.
Помимо песен, которые еще долго будут звучать в долине Минии после чемпионата, в воскресенье участники фестиваля смогут посмотреть соревнования по верховой езде с препятствиями на кубок города Гаргждай.
Партнеры
MRF
Projektui „Mano Lietuva“ 2025 m. skirtas 15 000 Eur dalinis finansavimas.