Рост цен на эти продукты неизбежен
- Среда Февраль 19th, 2025 15:42
Рост цен на эти продукты неизбежен. Фото Shutterstock
Скачки цен удивят еще не раз. Такой прогноз делают экономисты, ознакомившись с последними данными. В январе по сравнению с январем прошлого года цены выросли на 3,4 проц. Сообщается, что это произошло в основном из-за роста цен на топливо, газ и электроэнергию, а также повышения минимальной заработной платы. Производители овощей предупреждают, что цены на их продукцию вырастут еще на 5 проц. Руководители ресторанов пересматривают меню, чтобы определить, от каких люксовых продуктов следует отказаться.
Зима или нет, овощи нужно есть.
«Овощи практически каждый день», – сказал собеседник.
«Да, помидоры очень люблю», – сказал другой опрошенный.
В прошлом месяце брокколи ворвалась в список лидеров среди овощей. Ее цена выросла почти на 21 проц. в январе по сравнению с январем прошлого года. На 18 проц. подорожали и длинноплодные огурцы, на 16 проц. – кочанный салат и болгарский перец.
«Меня удивляет рост цен на огурцы – откуда он взялся?» – размышляет Миндаугас Пупенис, руководитель ЗАО «Kietaviškių gausa».
С точки зрения овощеводства, литовский урожай стоит практически столько же, сколько и в прошлом году. Рост цен обусловлен импортом овощей из других стран.
«Мы слышим и чувствуем, что цены на огурцы в Польше достигли рекордно высокого уровня. По мнению испанцев, цены также существенно выше. Скорее всего, это связано с климатическими условиями, площадями, спросом и предложением», – указал руководитель ЗАО «Kietaviškių gausa».
Стоп-кадр LNK
Согласно индексу потребительских цен, в январе товары и услуги выросли уже больше на 3,4 проц., чем в январе прошлого года. Пока дорожает не еда в магазинах, а еда в кафе и ресторанах.
«Все говорят, что цены высокие, а нам кажется, что они низкие. Нам нужно зарабатывать деньги, мы хотели бы иметь более высокую маржу, но мы видим, как себя чувствуют люди», – пояснил Арминас Дарасявичюс, владелец ресторана «Dine».
Экономист объясняет, почему мы снова вступаем в рост цен.
«На это влияет как повышение минимальной заработной платы, так и энергоносителей, но самое главное – рост цен на транспорт», – подчеркнул экономист банка «Citadele» Александрас Изгородинас.
«С ростом цен на топливо растут также транспортные расходы и издержки бизнеса, что влияет на цены на продукты питания, а также на товары и услуги первой необходимости», – отметила Кристина Чярядничянкайте, президент Литовской ассоциации инновационной энергетики и торговли.
Высокие цены на топливо также напрямую сказываются на водителях. Из-за повышения акциза цена литра бензина всего за несколько месяцев подскочила на 11 центов, а дизельного топлива – на 18 центов.
«Сейчас меня аж трясет от этих цен – 1,55 евро, как такое возможно», – сказал собеседник.
Среднестатистический литовец тратит на топливо около 7 проц. всех своих средств. Пока что, независимо от того, насколько вырастут цены на топливо, сколько заправлялись, столько и будут заправляться, но бизнес уже экономит.
«Оборот АЗС резко упал, особенно если речь идет о границе или автомагистралях. В некоторых местах падение составляет более 50 проц. – большинство перевозчиков больше не заправляются в Литве», – пояснила К. Чярядничянкайте.
«Если на дорогах пробки, стараешься не ехать через них», – сказал местный житель.
Но рост цен еще не раз неприятно удивит. Экономист предупреждает, что топливо, газ, электроэнергия и повышение минимальной заработной платы только начинают оказывать влияние на цены.
«В январе мы увидели первые весточки, которые говорят о том, что Литва движется ко второй волне инфляции из-за тех самых моментов, но в феврале и марте будет еще страшнее», – заверил А. Изгородинс.
«Исходя из этой строки заработной платы, строки логистики, мы прогнозировали, что все продукты питания в течение года должны вырасти в цене до 5 проц.», – сказал руководитель ЗАО « Kietaviškių gausa».
Руководители ресторанов пока не будут повышать цены, потому что...
«Так или иначе, нам просто не хватает тех людей », – пояснил А. Дарасявичюс.
Поэтому будут экономить, пересмотрев свое меню, – от каких элитных продуктов можно отказаться на своей кухне.
«Нам придется отказаться от люксовых продуктов, в состав которых входят ингредиенты очень высокого качества. Количество ресторанов, использующих высококачественные продукты, сократится. Как вы и сказали, мы продолжим парад фритюрниц», – заявил А. Дарасявичюс.
После того, как цены на электроэнергию на бирже выросли, премьер-министр уже поспешил заговорить о возможных компенсациях, однако министр Жигимантас Вайчюнас надеется, что они пока не понадобятся.
«В перспективе возобновляемые источники энергии приведут к снижению цен, они будут ниже», – ранее заявлял Ж. Вайчюнас.
Но что касается акцизов на топливо, то у правительства нет плана. Бизнес требует переговоров, иначе плату за топливо соберут соседи.
«Сегодня мы могли бы начать диалог с соседними странами – Польшей, Латвией, Эстонией – относительно унификации акцизов на топливо», – заявила президент Литовской ассоциации инновационной энергетики и торговли.
А. Изгородинас прогнозирует рост цен в феврале уже на 4 проц.
Партнеры
MRF
Projektui „Mano Lietuva“ 2025 m. skirtas 15 000 Eur dalinis finansavimas.