Уровень содержания ртути в рыбе вызывает беспокойство у экологов
- Среда Февраль 2nd, 2022 19:10
Уровень содержания ртути в рыбе вызывает беспокойство у экологов. Фото Г. Кубилюте / BNS
Уровень содержания в рыбе Балтийского моря одного из самых токсичных тяжелых металлов – ртути – вызывает большую озабоченность у экологов. Исследования, проведенные Отделом оценки морской среды Агентства по охране окружающей среды, показывают, что ситуация с загрязнением Балтийского моря еще однозначно не улучшается.
Рядом с Швянтойи – превышения
Экологи проводили мониторинг Балтийского моря и Куршского залива, в ходе которого исследовалось содержание ртути в такой рыбе, как салака, речная камбала и треска. Также исследовались моллюски, мидии, макома (морские моллюски) и дрейссена (полосатые моллюски).
Результаты анализа показали, что у моллюсков хорошее экологическое состояние – 0,02 мг/кг сырой массы не превышено, а вот у рыб установлено превышение.
Концентрация ртути в треске, выловленной у реки в Швянтойи вблизи места сброса выкопанного грунта, превышала параметры хорошего экологического состояния и достигала 0,05 мг/кг сырого веса.
Концентрация в речной камбале у реки Швянтойи была самой высокой – она превышала в 4 раза и достигала 0,085 мг/кг сырого веса.
Концентрация в салаке была самой низкой и составляла 0,03 мг/кг сырого веса, хотя она также превышала значение хорошего экологического состояния.
Загрязнение: из всей рыбы, изученной экологами в Балтийском море, самая высокая концентрация ртути была обнаружена в треске, пойманной у устья реки в Швянтойи. Фото Витаутаса Ляуданскиса
Относительно исследования возникли вопросы
Данные исследования, опубликованные Агентством по охране окружающей среды, вызвали вопросы у Антанаса Контаутаса, научного сотрудника Лаборатории рыбного хозяйства и аквакультуры Института морских исследований Клайпедского университета.
«Агентство по охране окружающей среды отмечает, что максимальный уровень содержания ртути в рыбе, предназначенной для употребления в пищу, составляет 0,5 мг/кг. Значит ли это, что рыбу с десятикратным содержанием ртути можно есть?» – спросил А. Контаутас.
Ученый согласился с тем, что данные исследования значения критерия хорошего экологического состояния превышают нормы.
«Но пусть исследователи тогда объяснят общественности, что означает ценность хорошего экологического состояния. Согласно тому, что здесь подсчитано, похожие результаты будут и для корюшки. Мы найдем загрязненность. Это касается не только камбалы или трески. Информация тревожная, но предоставлена неточно», – отметил А. Контаутас.
По его словам, концентрации индикатора хорошего состояния являются показателем состояния экосистемы Балтийского моря, а не пригодности рыбы для употребления в пищу.
«Теоретически, значит, можно есть в более высоких концентрациях, чем это может быть важно для хорошего состояния окружающей среды в море. Человек, который утром увидит сообщение о том, что в рыбе обнаружены в два-четыре раза более высокие концентрации ртути, должен бежать в торговый центр и требовать прекратить торговлю рыбой, выловленной в Балтийском море?» – удивлялся А. Контаутас.
Стремление к более чистой окружающей среде
Айсте Кубилюте, заведующая Отделом оценки морской среды Агентства по охране окружающей среды, пояснила, что ртуть попадает в окружающую среду как в результате естественных процессов, извержений вулканов, сжигания угля, так и в результате деятельности человека.
«Ртуть попадает в окружающую среду Балтийского моря в основном из атмосферы, около 70% от общего количества, с речной водой или прямыми выбросами. С прямыми выбросами попадает около 4% от общего количества ртути», – пояснила А. Кубилюте.
Айсте Кубилюте: на самом деле есть такой парадокс — концентрация ртути в сточных водах может быть в десятки раз ниже допустимого потребления.
Заведующая заверила, что агентство ежегодно проверяет количество ртути в Балтийском море.
«Все страны Балтийского моря стремятся к хорошему состоянию моря. Были установлены определенные индикаторы, такие как биоразнообразие или индикаторы химических веществ. Всего таких индикаторов одиннадцать. Директива ЕС устанавливает ртутный стандарт качества окружающей среды для биоты и воды», – пояснила А. Кубилюте.
Не рекомендуется использовать в пищу детям
А. Кубилюте отметила, что ртутный стандарт качества окружающей среды применяется к концентрации в живых организмах как в компоненте окружающей среды. Допустимая концентрация ртути в морепродуктах, предназначенных для потребления человеком, регулируется регламентом Европейской комиссии.
«На самом деле парадокс заключается в том, что концентрация ртути в сточных водах может быть в десятки раз ниже допустимого потребления. Это мы тоже заметили. Необходимо пояснить, что негативное воздействие на человека может возникнуть только при употреблении в пищу большого количества ртутьсодержащей рыбы. Да, она накапливается в организме. Она также может накапливаться в ходе пищевой цепочки», – подчеркнула А. Кубилюте.
Заведующая пояснила, почему в окружающей среде разрешены в десятки раз более низкие нормы.
«Другие страны Балтийского моря официально предупреждают: рыбу из Балтийского моря можно есть только два раза в неделю. Ее не рекомендуется употреблять в пищу беременным женщинам и детям. Она не запрещена, но оценивается реальная ситуация. Я сама ем рыбу, но не злоупотребляю», – заверила А. Кубилюте.
Партнеры
MRF
Projektui „Mano Lietuva“ 2025 m. skirtas 15 000 Eur dalinis finansavimas.