Цены на яйца: чего ожидать в ближайшие месяцы?
- Пятница Февраль 14th, 2025 14:55
Цены на яйца: чего ожидать в ближайшие месяцы? Фото Freepik.com
Розничные сети в США начали ограничивать количество яиц, которое люди могут купить в магазинах. Такие неожиданные и радикальные меры были необходимы, поскольку птичий грипп вызвал дефицит этих продуктов в Америке. Представители и торговцы литовской птицеводческой отрасли заверяют, что в нашей стране не будет недостатка в яйцах и мясе птицы, несмотря на то, что в конце января на птицефабрике «Vilkyčių paukštynas» в Шилутском районе была зафиксирована крупная вспышка птичьего гриппа.
Ограничения
«Уважаемые покупатели, в связи с проблемами с поставками яиц убедительно просим вас приобретать не более одной коробки яиц любого типа», – гласят плакаты, размещенные в отделах продажи яиц в сети магазинов «Trader Joe's», насчитывающей около 600 точек в США.
Представитель «Trader Joe's» подтвердил CNN, что сеть ограничивает закупки яиц из-за проблем с поставками. Во всех магазинах «Trader Joe's» по всей стране покупателю разрешено приобретать только одну коробку в день (т. е. 12 яиц, поскольку это обычный размер упаковки в США). «Trader Joe's» надеется, что эти ограничения помогут гарантировать, что как можно большему числу покупателей, которым нужны яйца, удастся их купить.
Другие продуктовые магазины США делают то же самое. Компания розничной торговли «Kroger» подтвердила CNN, что, хотя общенациональных ограничений для ее магазинов не установлено, некоторые магазины «по возможности предпочитают так делать» – разрешая одному покупателю приобретать только две упаковки яиц за одну покупку.
Американская розничная сеть «Costco «также ввела ограничения – покупателям разрешено приобретать не более трех упаковок яиц.
Фото LNK
Скачок цен на яйца
Видеоролики на таких социальных платформах, как «TikTok» и «X», показывают, как американцы запасаются огромными количествами яиц и в магазинах показывают знаки об ограничениях.
CNN пишет, что цены на яйца в США в последнее время значительно выросли из-за птичьего гриппа, в результате которого в прошлом году погибло более 40 млн птиц, несущих яйца. Средняя цена нескольких крупных яиц в декабре уже достигла 4,15 доллара США (более 4 евро). А в некоторых штатах покупатели сообщают в социальных сетях, что цены достигли 10 долларов (около 9,7 евро) за одну упаковку.
Кроме того, Министерство сельского хозяйства США прогнозирует, что цены на яйца в этом году вырастут еще на 20 проц.
Вспышка птичьего гриппа – и в Литве
Как мы уже писали, в конце января этого года была зафиксирована первая в этом году вспышка птичьего гриппа в Литве. На птицефабрике «Vilkyčių paukštynas» в Шилутском районе погибло 30 тыс. птиц. Всего на птицефабрике содержалось более 246 тыс. кур-несушек и производилось около 10 проц. всех литовских яиц.
Чтобы взять ситуацию под контроль и не допустить распространения вируса за пределы фермы, все оставшиеся птицы были уничтожены, так же как и яйца, корм и подстилка на ферме. Планируется, что ферма сможет возобновить работу примерно через месяц, после завершения всех работ по дезинфекции, очистке и мойке.
Портал LNK поинтересовался, как это событие и возможная вспышка птичьего гриппа могут повлиять на цены на яйца в Литве и сколько придется заплатить за эту продукцию в магазинах во время Пасхи.
Фото ELTA
За четыре года цена выросла более чем вдвое
Руководитель портала сравнения цен «Pricer.lt» Арунас Визицкас отмечает, что за последние несколько лет цены на яйца в Литве значительно выросли.
«Мы видим, что в 2021 году самые дешевые яйца размера М (10 шт.) в Литве стоили 89–90 евроцентов, а сейчас самые дешевые яйца в магазинах стоят 1,99 евро, а в некоторых розничных магазинах они даже дороже 2 евро. Сложно найти более дешевые варианты», – говорит аналитик, указывая на очевидный скачок цен.
По словам А. Визицкаса, первый очевидный рост цен произошел после начала войны в Украине, когда в марте 2022 года стоимость самых дешевых яиц подскочила с 89–90 евроцентов до 1,39 евро. В марте 2023 года цена на яйца снова выросла – на этот раз до 1,79 евро. В дальнейшем цены колебались незначительно, а прошлым летом даже снизились до 1,59 евро. Однако в этом году яйца значительно подорожали – за десять самых дешевых придется заплатить около 1,99 евро.
При анализе цен на яйца представители «Pricer.lt» замечают, что на рынке нашей страны практически не было яиц с маркировкой 3, которые были дешевле.
Цифра 3 обозначает яйца от кур, содержащихся в клетках, цифра 2 – содержащихся на подстилке, цифра 1 – находящихся на свободном выгуле, а цифра 0 – экологические.
В прошлом году многие торговцы заявили, что больше не будут продавать яйца от кур, содержащихся в клетках, а яйца от птиц, содержащихся в лучших условиях, стоят дороже.
А. Визицкас считает, что цена на яйца в Литве могла вырасти из-за существенного сокращения поставок, поскольку с рынка практически исчезли украинские яйца. «Они сдерживали цены местных поставщиков яиц», – заявил глава «Pricer.lt».
Решения властей также увеличивают цены
Между тем, директор Литовской ассоциации птицеводов Гитис Каузонас утверждает, что цены на яйца в Литве аналогичны прошлогодним, если сравнивать яйца одного вида. И они в основном определяются решениями, принимаемыми властями.
Минимальная заработная плата увеличивалась, энергоресурсы становились дороже, налоги на окружающую среду, требования к упаковке менялись и т. д. «Мы хотим быть более экологичными, иметь больше перерабатываемой упаковки, а это стоит дороже. Таких вещей бесчисленное множество складывается, поэтому себестоимость растет, а соответственно меняется и цена продукции», – сказал Г. Каузонас.
Каковы будут последствия птичьего гриппа?
Глава Литовской ассоциации птицеводов считает, что вспышка птичьего гриппа на птицефабрике «Vilkyčių paukštynas» не окажет существенного влияния на цены на яйца. «Мы надеемся, что ферма сможет возобновить производство через месяц или два. Конечно, важно, чтобы подобные события не повторялись», – сказал Г. Каузонас.
Торговцы не столь оптимистичны и считают, что птичий грипп может повлиять на цены на яйца и птицу.
«Я думаю, что этот случай птичьего гриппа не приведет к нехватке яиц или птицы, несмотря на то, что придется уничтожить много кур и яиц. Однако в будущем по этим причинам производство может стать более дорогим – как птица, так и яйца. Я не говорю, что обязательно подорожает, но это может произойти, потому что обычно так и бывает, когда на рынке нет излишков продукции», – заявил представитель торговой сети «Norfa» Дарюс Рилишкис, заверив, что в этой сети за год цены на яйца существенно не изменились.
«Мы получаем сигналы о влиянии птичьего гриппа как от литовских, так и от польских поставщиков, которые сообщают о колебаниях объемов продукции, но ситуация стабильная, и объемы товаров в торговой сети «Maxima» достаточные. Мы следим за этой ситуацией и постоянно сотрудничаем как с поставщиками, так и с производителями по вопросам качества и безопасности продукции», – прокомментировала Индре Тракимайте-Шяшкувене, руководитель департамента коммуникаций и корпоративных связей «Maxima LT».
Как изменятся цены в этом году?
На просьбу прокомментировать, как могут измениться цены на яйца в 2025 году, Гинтаре Китове, глава по коммуникациям компании «Iki», ответила: «Существует несколько факторов, которые могут повлиять на цену поставок яиц. По мере того, как рынок отходит от яиц, маркированных цифрой 3, спрос на яйца, маркированные более высокими цифрами, особенно самой популярной цифрой 2, значительно возрастает. Сейчас рынок адаптируется к новой ситуации, и предложение все еще догоняет спрос, что может повлиять на цены предложения, особенно когда речь идет о литовских яйцах.
Вопрос о том, какое влияние птичий грипп, серьезно поразивший одну птицеферму, окажет на цены на яйца, также пока остается без ответа. В ближайшие недели мы будем следить за тем, как изменится предложение яиц – естественно, если оно уменьшится, то может измениться и цена на литовские поставки яиц».
По словам Г. Китове, поставщики сообщили, что в настоящее время принимаются дополнительные и усиленные меры безопасности для предотвращения распространения птичьего гриппа на другие фермы и обеспечения безопасных поставок яиц на рынок.
Руководитель департамента коммуникаций и корпоративных связей компании «Maxima LT» И. Тракимайте-Шяшкувене отметила, что сложно сравнивать, как изменилась средняя цена яиц в магазинах в этом году по сравнению с 2024 годом, поскольку с начала этого года «Maxima» больше не продает яйца от кур, содержащихся в клетках.
«Если сравнить среднюю цену на оставшиеся яйца, то есть яйца от кур свободного выгула, кур, содержащихся на подстилке, или кур, питающихся на свободном выгуле и органическим кормом, то она существенно не изменилась. Трудно предсказать, как изменятся цены на яйца в будущем, но торговая сеть «Maxima» прилагает все усилия, чтобы в случае определенных изменений цен покупатели ощутили их как можно меньше», – отметила И. Тракимайте-Шяшкувене.
Фото М. Моркявичюса / ELTA
Сколько мы заплатим за яйца на Пасху?
«До Пасхи еще много времени, пока рано делать прогнозы, но в любом случае мы будем искать лучшие предложения, чтобы иметь возможность предоставить клиентам продукцию самого высокого качества по максимально выгодной цене», – заявила Г. Китове, руководитель по коммуникациям компании «Iki».
Между тем, руководитель портала сравнения цен «Pricer.lt» А. Визицкас отмечает, что торговцы прибегают к уловкам, чтобы привлечь покупателей.
«Бывает, что торговцы снижают цены на определенные товары. Яйца также имеют срок годности, поэтому по истечении этого срока они продаются дешевле. А перед Пасхой яйца заменяют бананы, рекламные акции на которые чаще всего соблазняют покупателей. Объявляется, что определенный вид яиц продается по специальной цене, и таким образом предпринимается попытка заманить потребителей в магазины, чтобы они пришли и купили как можно больше продукции», – сказал А. Визицкас.
Партнеры
MRF
Projektui „Mano Lietuva“ 2025 m. skirtas 15 000 Eur dalinis finansavimas.